Ingrediënten
cherrytomaatjes
olijfolie (evt. pittige)
peper, zout
oregano
een paar takjes rozemarijn
Bereiding
Verwarm de oven voor op 250° C.
Snijd de tomaten doormidden en leg ze met de snijkant omhoog op een plat
bakblik. Schenk er een klein beetje olie over en bestrooi ze met peper en zout en oregano. Leg de takjes rozemarijn er tussen.
Zet ze in de oven, doe de ovendeur dicht en zet de oven uit.
Laat de tomaatjes de hele nacht met een dichte deur drogen.
Lekker als garnering bij bijvoorbeeld de Quinoasalade, op de pizza of als 'sidedish'.
Zie ook
Quinoasalade
Pizza
Categorie
Groentenschotels
Salades