Ingrediënten
4 pita broodjes (zie recept)
400 gram lams schouderkarbonaadjes
beetje ijsbergsla, klein gesneden
salsasaus
komijn, koriander, rozemarijn, zout, peper
mayonaise
yoghurt
knoflook
Bereiding
Maak knoflooksaus van de mayonaise, yoghurt, knoflook en wat peper en zout. Ontbeen het vlees, snijd het in dobbelsteentjes en kruid het stevig. Rooster het vlees op een grilpan gedurende 5 tot 10 minuten. Haal de pita broodjes uit de overn (zie het recept), snijd ze open en vul ze gelijkmatig met het vlees, de sla en de sauzen.
Zie ook
Pita broodjes
Categorie
Vlees en vis, kip en ei