Shoarma broodjes

  • 4 pita broodjes (zie recept)
  • 400 gram lams schouderkarbonaadjes
  • beetje ijsbergsla, klein gesneden
  • salsasaus
  • komijn, koriander, rozemarijn, zout, peper
  • mayonaise
  • yoghurt
  • knoflook
Maak knoflooksaus van de mayonaise, yoghurt, knoflook en wat peper en zout. Ontbeen het vlees, snijd het in dobbelsteentjes en kruid het stevig. Rooster het vlees op een grilpan gedurende 5 tot 10 minuten. Haal de pita broodjes uit de oven (!), snijd ze open en vul ze gelijkmatig met het vlees, de sla en de sauzen.

Terug naar Vlees en vis, kip en ei Terug naar het kookboekje