Het kookboekje van Jan en Monique

add edit upload foto delete all
694
Tagliatella Primavera

Ingredienten

2 ons verse pasta
8 pruimtomaten
½ citroen

salie
olijfolie
peper, zout

Bereiding

Maak verse pasta en snijd er met de hand brede repen van 1½ cm van.
Ontvel de tomaten en snijd ze in plakken van ½ cm. Pers de citroen uit. Snijd de salie in repen. Je hebt 1 à 2 el gesneden salie nodig.
Doe ruim olijfolie in een platte bakpan. Voeg de tomaten, salie, peper, zout en citroensap toe en laat de tomaten ± 3 minuten stoven, probeer daarbij de plakken tomaat heel te houden. Kook intussen de pasta.
Giet de pasta af en verdeel over 2 borden. Schud de tomaten eroverheen.

Categorie

Aardappelen, pasta en rijst
Groentenschotels