Het kookboekje van Jan en Monique

add edit upload foto delete all
633
Mayonaise
van de kookgek, voor de staafmixer

Ingredienten

1 ei
25 ml azijn
mosterd
150 ml maiskiemolie

Bereiding

Doe in een hoge kom het ei, de azijn, wat peper, zout en mosterd en de olie. De staafmixer op de bodem zetten, laten draaien, langzaam omhoog trekken en de mayonaise is klaar. Ook heerlijk met knoflook.

Categorie

Sauzen, tapenades, etcetera