Het kookboekje van Jan en Monique

add edit upload foto delete all
545
Courgette schotel
uit Rousset les Vignes

Ingredienten

courgette
zure room of crème fraîche
geraspte kaas
knoflook, peper, zout, nootmuskaat, herbes de provence

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225°C.
Knijp de knoflook uit boven een platte ovenschaal. Was de courgette en snijd hem in plakjes. Leg laag om laag: courgette; peper, zout en kruiden; kaas. Eindig met een kruidenlaag.
Als de room niet vloeibaar is, meng hem dan met een beetje melk aan. Verspreid de room over de schotel. Leg tot slot een laagje kaas over het geheel. Bak hem 3 kwartier in de oven, eventueel het eerste kwartier met aluminiumfolier erover.

Categorie

Courgetterecepten
Groentenschotels