Het kookboekje van Jan en Monique

add edit upload foto delete all
520
Boeren spaghettisaus
uit het NRC

Ingredienten

2 tenen knoflook
handje peterselie
handje basilicum
7 tomaten
Parmezaanse kaas

Bereiding

Hak de knoflook, peterselie en basilicum. Zet ze in een ruime scheut olijfolie op het vuur. Snijd de tomaat in stukken, en voeg die samen met peper en zout bij de pan zodra de knoflook goudgeel begint te kleuren.
Als de tomaten gaar zijn, haal alles dan door een zeef.
Dien op met al dente spaghetti en Parmezaanse kaas.

Categorie

Aardappelen, pasta en rijst