Roomfondant

  • 325 gr witte basterdsuiker
  • ⅛ l sagroom
  • smaakje: 3 zakjes vanillesuiker of 1 el oploskoffie of …
Beboter vetvrij papier en of vormpjes. Doe de ingrediënten in een pan met dikke bodem en laat het onder continu roeren smelten. Laat het zo lang indikken tot het draden aan de lepel trekt. Haal de pan van het vuur af en roer nog even door. Pas op: als er koffie gebruikt wordt wordt het erg snel hard. Schenk de massa in de vormen of het papier. Omdraaien zodra de bovenkant hard genoeg is.

Terug naar Gebak en zoetigheden Terug naar het kookboekje