Turkse pizza

  • ½ pak Koopmans witbroodmix
  • 150 gr feta
  • 2 eieren
  • verse kruiden (bijvoorbeeld koriander, bieslook, thijm)
Maak het broodmeel aan met een goede scheut olie en 150 ml lauw water. Laat het 30 minuten rijzen. Verwarm de oven voor op 225° C. Rol het uit tot een langwerpige lap, leg hem op een bakplaat en geef hem een opstaand randje. Laat het deeg nog eens 15 minuten rijzen. Mix (met de keukemachine of staafmixer) de feta, eieren, kruiden en peper tot een saus. Giet de saus over de deeglap uit. Bak de pizza in 20 minuten gaar.
printversie

Terug naar Brood en hartige taarten Terug naar het kookboekje